Tacos los Carnales – Köln
Wer einmal in Mexiko war, der weiß, dass die Tex-Mex Läden bei uns schlichtweg nicht mit halten können. Mit dem Food Truck „Tacos los Carnales“ in Köln ist das allerdings anders. Dort gibt es wirklich authentische Mexiko Küche und dazu gleich noch eine ordentliche Portion Gute Laune.
Mittwoch bis Freitag fester Standort
Ab sofort hat der gelb/rote Truck einen festen Standort. Ok, also Mittwoch bis Freitag steht er ab 17 Uhr vor der Wohngemeinschaft im Belgischen Viertel. Bestellen kann man an den Tischen auf der Terrasse der Wohngemeinschaft oder drinnen, dann werden einem die mexikanischen Köstlichkeiten direkt an den Tisch gebracht. Carnales bedeutet in Mexiko so viel wie „Brüder“ oder „Kumpel“, das passt natürlich perfekt für die zwei Brüder Adrian und Andrés, die den Food Truck betreiben. Ihr Traum ist es in Köln eine richtige Taqueria zu eröffnen, so wie man es eben aus Mexiko kennt und liebt.
Rein vegetarische Tacos
Eine Auflage der Wohngemeinschaft für die Kooperation mit Tacos los Carnales war, dass das Angebot rien vegetarisch sein soll. Das schmälert allerdings in keinster Weise den Geschmack! Die gefüllten mexikanischen Maistortillas gibt es in drei Varianten: Soya al pastor mit Sojaschnitzel in Pastor-Marinade (angelehnt an den Klassiker „Taco al Pastor“ mit Schweinefleisch), Camote mit Süßkartoffel, schwarzem Bohnen & Koriander und Tinga de Tofu mit pulled Räuchertofu in pikanter Chipotle-Tomaten-Salsa.
Dazu wählt man aus vier verschiedenen Salsa: Salsa de Cacahuate mit Erdnüssen, Salsa Verde, Salsa Roja mit rauchigen Chipotle oder Salsa de Mango mit Habanero-Chillis.
Welcher Taco die beste Variante ist? Kann ich euch nicht sagen, bestellt alle drei! Ein Taco kostet 2,50 €, drei Tacos 6 € und fünf Tacos bekommt man für 9,50 €. Manchmal gibt es auch Specials wie Tostada de Ceviche de Setas -frittierte Maistortilla mit einem vegetarischem Ceviche aus Austernpilzen.
Neben Tacos gibt es Quesadillas, natürlich frische Guacamole und Pico de Gallo. Und immer eine ordentliche Portion gute Laune. Bei Tacos los Carnales wird gelacht, gescherzt und gute Stimmung verbreitet.
¡buen provecho!
Öffnungszeiten
Mit – Fre ab 17 Uhr
Tacos los Carnales
(vor der Wohngemeinschaft)
Richard-Wagner-Str.39
Köln
Comments
Claudia Markow
Hallo, können wir euren Foodtruck auch für Bonn, Vorgebirgsstr. buchen. Datum: 16.09.21. Ca 350 Gäste. Budget 25€ p.P-
Evtl. mit „Aufstellzelt“. Danke für eine kurze Info. Viele Grüße Claudia
Julia
Hallo liebe Claudia,
auf meinem Food Blog berichte ich über Restaurants und kulinarische Erlebnisse, so auch über Tacos los Carnales. Ich bin jedoch nicht Betreiberin. Bitte wenden Sie sich mit Ihrer Anfrage direkt an die Betreiber.
Ich wünsche schon jetzt eine tolle Feier!
Viele Grüße aus München,
Julia