Spargel Mousse mit Fischtatar und Fenchelsalat

Spargel Mousse,Fischtatar, Fenchelsalat

Fisch/Meeresfrüchte, Frühlingsküche, Spargel 31. Mai 2018

Spargel gibt es in so vielen Varianten, dass man zumindest wenn man Spargelliebhaber ist fast täglich Spargel essen könnte

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta & getr. Tomaten

Snacks, Spargel, Vegetarisch 9. Mai 2017

Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Kein Teigrühren, oder -gehenlassen und auch kein hauchdünnes Ausrollen.

Eierlikör Mousse im Gläschen

Schnelle Eierlikör Mousse

Dessert, Ostern 12. April 2017

Sahne oder Mousse mit Eierlikör ist etwas sehr feines finde ich. Passend zu Ostern gibt es bei mir ein Dessert mit Eierlikör, eine fluffige Eierlikör Mousse. Für dieses Rezept benötigt man allerdings ein spezielles Küchengerät, nämlich

Überbackene Spargel Crêpes mit Béchamelsauce

Spargel 5. Juni 2016

Der Spargel wird hier in Wacholderschinken und dünne Kräuter-Crêpes gewickelt und dann im Ofen mit einer Béchamelsauce und Parmesan überbacken. Eine traumhafte Kombination,

Spargel Gratin

Kartoffel-Spargel-Gratin

Spargel, Vegetarisch 16. April 2016

Dieses Kartoffel-Spargel-Gratin sieht nicht nur wahnsinnig lecker aus, es hat auch genau so geschmeckt! Nichts für die schlanke Linie, aber trotzdem schmeckt es dank dem grünen und weißen Spargel frisch und definitiv nach Frühling!

Lange Tafel an einer lila Wand. Lampen hängen von der Decke

The Spice Bazaar – München

Restaurantkritik, Unterwegs 17. Juni 2019

Ich muss zugeben, das Ambiente eines Restaurants spielt für mich eine enorm wichtige Rolle. Gutes Essen geht in einer ungemütlichen Atmosphäre einfach unter, egal wie gut es ist. Erst der Wohlfühlfaktor aus Ambiente und Service sorgen dafür, dass ein Restaurant punkten kann. Dem orientalischen Restaurant The Spice Bazaar am Marstallplatz ist das gelungen. 

Wohlfühlatmosphäre

Das Restaurant erstreckt sich auf zwei Ebenen und im Sommer lockt sogar eine große und vor allem ruhige Terrasse. Viel Holz und Farbakzente in Gelb, Apricot, Korallrot und Gold sorgen Gemütlichkeit. Das Lichtkonzept fällt ebenfalls positiv auf, nicht zu grell, nicht zu dunkel, genau so, dass man sich wohl fühlt und das Essen auf dem Teller nicht suchen muss. Aber auch der Service punktet schon zu Beginn des Abends: freundlich, locker und nicht aufdringlich. 

Kurz gegrilltes oder langsam gegartes… 

Die Karte ist unterteilt in  kurz gegrilltes, langsam gegartes, roh mariniertes und darüber hinaus gibt es noch Snacks, Vorspeisen und Beilagen.

Und auch beim Bestellen fällt der Service wieder positive auf. Nicht selten wird man im Stich gelassen, wenn man sich unsicher ist was man auswählen soll. Nicht hier! Unsere Kellnerin gibt sich große Mühe uns das Richtige zu Empfehlen. Am Ende lautete unsere Bestellung dann so:  Marakesh Humus, ein Brotkorb, Rinder Tatar, Harissa Baby Squid und Bazaar Fries.

Der Humus mit Dattelsirup, Cumin und Topinambur war wie versprochen wunderbar cremig und durch den Sirup leicht süßlich, eine schöne Variante vom klassischen Humus. Beim Tatar fehlte der orientalische Touch, es war sehr gut, aber kaum ein Unterschied zum klassischen. Die Baby Kalamari waren perfekt gegrillt, mit einer leichten Harissaschärfe und zwei leckeren Dips.

 

Einen kleinen Minuspunkt gibt es für den Brotkorb, der mit 4,50 € separat zu den Vorspeisen bestellt werden muss, für die man allerdings zwingend Brot braucht. Für eine Person viel zu viel, zu zweit eigentlich auch, man will ja nicht mit der Vorspeise schon kapitulieren. Kleinere Portionen, idealerweise einfach direkt zur jeweiligen Vorspeise wären aus meiner Sicht die bessere Alternative. 

Beim Fleisch ist man im The Spice Bazaar anspruchsvoll, es wird ausschließlich Fleisch aus artgerechter, biologischer Tierhaltung verwendet. 

Marrakesch im Herzen Münchens

Mit dem The Spcie Bazaar hat man die Möglichkeit ein bisschen Marrakesch im Herzen Münchens zu genießen. Service, Ambiente und Essen verschmelzen zu einer Einheit und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sicherlich ist diese Adresse nichts für jeden Tag, aber etwas für Feinschmecker, die Lust auf etwas Besonderes zu fairen Preisen haben. 

Marstallpl. 3 (Innenstadt) 

Mo – Fr: 17:00 – 01:00 Uhr
Sa: 15:00 – 01:00 Uhr
So: 15:00 – 22:00 Uhr 

 Webseite: http://www.thespicebazaar.de 

Restaurantcheck

 

Schwarzes Pfännchen mit zwei Hähnchenoberschenkeln, grüner Soße und Korianderblättern

Koriander Chicken Curry

Asiatisch, Fleisch 9. Juni 2019

Es soll ja Menschen geben, die können mit Koriander nichts anfangen, bzw. schmeckt er angeblich nach Seife. Ich gehöre definitiv nicht zu denjenigen, ich liebe Koriander! Würde für mich 

Drei Muffins auf einem weißen Teller

Chai-Karotten-Muffins

Dessert, Kuchen/Torten 15. Mai 2019

Ach so Karotten im Kuchen oder in Muffins sind einfach fantastisch. Ich liebe es, dadurch wird es einfach so schön saftig. Staub trockene Törtchen sind nicht so mein Fall.  Ich hoffe euch

Hellgrüner Teller, darauf orange farbenes Butter Chicken und weißer Reis, am Tellerrand liegt Besteck

Cremiges Butter Chicken

Asiatisch, Fleisch 24. Februar 2019

Indisches Essen, mit all seinen Gewürzen und Aromen, ist wie ein Kurzurlaub für mich. Dank eines Indien Urlaubs vor einigen Jahren habe ich eine ausgereifte Gewürzsammlung in meiner Küche. Cremiges Butter Chicken erinnert mich an

Ein Nockerl auf Feldsalat mit Kürbiskernöl

Krautnockerl mit Speck

*Werbung*, Salat 14. Februar 2019

Grießnockerl kennt wahrscheinlich jeder, dass man aus Grieß aber auch leckere Krautnockerl machen kann ist dem ein oder anderen vielleicht neu. Ich will mich hier aber nicht mit falschen Federn schmücken,