Wenn man nicht so die Back-Queen ist und dann diese süßen Tartelettes mit Rhabarber-Curd entstehen – dann ist man ein bisschen stolz auf sich selbst. Ok, zugegeben, ich habe für 4 Tartelettes
Ravioli mit Rhabarber & Ricotta Füllung
Dessert, Frühlingsküche 26. April 2018Es geht in die nächste Runde „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“. Mit einigen anderen Foodbloggern widme ich mich dem
Perlgraupen Risotto mit Bärlauch
Frühlingsküche, Vegetarisch 21. April 2018Zur Bärlauchzeit gibt es fast wöchentlich ein Risotto, ich bin dem grünen Zeug mittlerweile einfach komplett verfallen. In einem Restaurant wurde ich
Lammkarree mit Süßkartoffelstampf & Fenchel
Fleisch 28. September 2017Lammfleisch ist nicht jedermanns Sache, oder vielmehr denken viele, dass ihnen Lammfleisch nicht schmeckt. Mir ging es da lange Zeit nicht anders
Hähnchen Involtini mit Bärlauch & getrockneten Tomaten
Fleisch 14. Mai 2017Ich hatte es ja angekündigt, ich bin auf den Bärlauch-Geschmack gekommen und es werden noch ein paar Rezepte, in denen Bärlauch
Pasta mit Bärlauch-Pesto, grünem Spargel & Garnelen
Fisch/Meeresfrüchte, Pasta 1. Mai 2017Pasta mit Pesto geht immer, das typische Studentengericht. Es ist günstig, schnell „gekocht“ und trotzdem lecker. Für die Abwechslung gab es grünes oder rotes Pesto. Aber auch
Besonders im Frühling sind die kleinen, rosafarbenen Knollen beliebt. In Kombination mit grünem Spargel lässt sich ein leckerer
Scones standen eigentlich nicht auf der Liste meiner liebsten Süßspeisen. Nach meiner Dublinreise hat sich das jetzt aber überraschend geändert. Dort habe ich
Völlig unscheinbar, an der linken Seite vom Deutschen Museum, versteckt sich das Blitz Restaurant. Es ist was besonderes, denn mexikanisch können viele, aber hier gibt es vegetarische
Knödel mit Parmesan und geschmolzener Butter sind schon was Feines. Da werden Erinnerungen an Urlaube in Südtirol wach. Wenn es dann aber auch
Spargel auf der Pizza? Klar, warum nicht! Diese Spargelpizza ist die perfekte Frühlingsvariante. Vor einigen Jahren hatte sich ein Kollege so eine Pizza beim Italiener bestellt. Damals war
Völlig zu Unrecht steht Spaniens Hauptstadt Madrid im Schatten Barcelonas. Auch wenn die 3 Mio Metropole nicht am Meer
Es geht in die nächste Runde „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“. Mit einigen anderen Foodbloggern widme ich mich dem
Wer Burger essen will muss in München nicht lange suchen, fast an jeder Ecke gibt es mittlerweile einen Burgerladen. Aber wenn es auch richtig gut sein soll, dann kommt für mich nur das
Zur Bärlauchzeit gibt es fast wöchentlich ein Risotto, ich bin dem grünen Zeug mittlerweile einfach komplett verfallen. In einem Restaurant wurde ich
Diese Farbe! Rhabarber bringt die Farbe in den Frühling – die leuchtend rosafarbenen Stangen springen einen im Supermarkt regelrecht an und man kommt kaum daran vorbei. Marmeladen, Kuchen
Griechisch geht immer, dann aber bitte kein trockenes Gyros und halb verbrannte Souflaki-Spieße. In der Taverna Limani braucht man sich darüber keine Sorgen machen. Zugegeben, es befindet sich am Mangfallplatz
Die Idee für dieses Gericht habe ich aus Madrid mit gebracht. Dort war ich in einem untypischen Tapas Restaurant und so begeistert von deren Angebot, dass ich
Die Zeit in Leipzig verging viel zu schnell und die Abende waren zu wenig, um richtig einzutauchen in das kulinarische Angebot. Für ein Restaurant hat es aber gereicht
Dieses Gericht zählt zu meinen Lieblingsgerichten. Besonders abends nach dem Büro, wenn es schnell gehen soll und sich der Aufwand aber in Grenzen halten soll.