Drei Muffins auf einem weißen Teller

Saftige Chai-Karotten-Muffins

Dessert, Kuchen/Torten 15. Mai 2019

Ach so Karotten im Kuchen oder in Muffins sind einfach fantastisch. Ich liebe es, dadurch wird es einfach so schön saftig. Staub trockene Törtchen sind nicht so mein Fall. Ich hoffe euch

Nahaufnahme Hotdog mit frischen Korianderblättern

Hotdog mit Kimchi, Koriander & Chili-Mayo

Snacks, Winterküche 28. Februar 2019

Auch dieses Jahr starten wir wieder in die Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender Offensive. Im Januar konnte ich leider kein saisonales Rezept beisteuern, dafür gibt es jetzt

Hellgrüner Teller, darauf orange farbenes Butter Chicken und weißer Reis, am Tellerrand liegt Besteck

Cremiges Butter Chicken

Asiatisch, Fleisch 24. Februar 2019

Indisches Essen, mit all seinen Gewürzen und Aromen, ist wie ein Kurzurlaub für mich. Dank eines Indien Urlaubs vor einigen Jahren habe ich eine ausgereifte Gewürzsammlung in meiner Küche. Cremiges Butter Chicken erinnert mich an

Franzbrötchen auf weißem Backpapier, im Hintergrund drei Franzbrötchen und weiße Tassen

Franzbrötchen mit Kardamom

Dessert, Kuchen/Torten 7. Februar 2019

Leider keine bayerische Spezialität, weswegen man Franzbrötchen auch in Münchner Bäckereien eher selten antrifft. Und wenn, dann können Sie oft nicht mit denen aus Hamburg mit halten.

Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta & getr. Tomaten

Snacks, Spargel, Vegetarisch 9. Mai 2017

Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Kein Teigrühren, oder -gehenlassen und auch kein hauchdünnes Ausrollen.

Gebackener Feta in einer weißen Auflaufform mit Tomatenscheibe und grüner Paprika

Saganaki – gebackener Feta

Low Carb, Vegetarisch 9. Dezember 2019

Meine Griechenland Urlaubserinnerung! Von Saganaki kann ich einfach nicht genug bekommen. Dieser gebackener Feta ist im Handrumdrehen zubereitet und ich könnte regelrecht dahin schmelzen. Dass etwas so einfaches so lecker sein kann!

Weißer kleiner Teller mit Brezensalat, im HIntergrund liegen Brezen

Bayerischer Brezensalat

Salat, Vegetarisch 16. September 2019

An diesem Wochenende startet sie wieder, die 5. Münchner Jahreszeit – die Wiesn. Holt euch mit diesem Brezensalat ein bisschen Oktoberfest Stimmung nach Hause. Ich habe den italienischen
Klassiker abgewandelt und ihn bayerisch interpretiert.

Orange-Holunder-Gelee

Frühstück 23. Juni 2019

Es ist Holunderzeit und ich habe mich zum ersten Mal getraut selbst eine Marmelade oder besser ein Gelee daraus zu machen. Entstanden ist dieses unglaublich leckere Orange-Holunder-Gelee.

Schwarzes Pfännchen mit zwei Hähnchenoberschenkeln, grüner Soße und Korianderblättern

Koriander Chicken Curry

Asiatisch, Fleisch 9. Juni 2019

Es soll ja Menschen geben, die können mit Koriander nichts anfangen, bzw. schmeckt er angeblich nach Seife. Ich gehöre definitiv nicht zu denjenigen, ich liebe Koriander! Würde für mich