Grießnockerl kennt wahrscheinlich jeder, dass man aus Grieß aber auch leckere Krautnockerl machen kann ist dem ein oder anderen vielleicht neu. Ich will mich hier aber nicht mit falschen Federn schmücken,
Französische Zwiebelsuppe mit Raclettekäse
Suppe, Vegetarisch, Winterküche 14. Februar 2018Wenn es bei mir eine Französische Zwiebelsuppe gibt, dann kommt auch immer Raclettekäse zum Einsatz – sonst bin ich ja
Miesmuscheln mit Cider & Ricotta
Fisch/Meeresfrüchte, Winterküche 4. Februar 2018Während der kühlen Jahreszeit haben Miesmuscheln Saison, da passt ein Rezept für Miesmuscheln mit Cider & Ricotta doch perfekt zum Motto „Saisonal schmeckt es
Rosenkohl Pakoras
Vegetarisch, Winterküche 18. Januar 2018Rosenkohl Offensive! 2018 startet ein tolles Blogger Event. Unter dem Motto „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ gibt es jeden Monat viele leckere Rezepte, wie diese Rosenkohl Pakoras.
Leider keine bayerische Spezialität, weswegen man Franzbrötchen auch in Münchner Bäckereien eher selten antrifft. Und wenn, dann können Sie oft nicht mit denen aus Hamburg mit halten.
When in Hamburg… dann ist zukünftig ein Besuch im Underdocks (St. Pauli) fest eingeplant! Wer hätte gedacht, dass mich Fischbrötchen so ins Schwärmen bringen, aber die Jungs von Underdocks
Klingt komisch, ist aber richtig lecker! In Korea legt wird Kohl mit Chili fermentiert und Kimchi daraus gemacht. Lebensmittel durch den Prozess der Fermentierung länger haltbar zu machen ist nichts neues
Im Pure Wine & Food dreht man den Spieß um, hier steht nämlich der Wein im Mittelpunkt. Dazu werden Gerichte serviert, die perfekt mit den Weinen harmonieren, also nicht die passende Wein- sondern die passende Essensbegleitung.
Selbstgemachtes Popcorn ist super easy, wer hätte es gedacht. Ich habe tatsächlich noch nie Popcorn selbst gemacht. Liegt aber auch daran, dass ich lange Zeit im Kino gearbeitet habe
Die Juliet Rose Bar am Rosenheimer Platz ist eine Hotelbar, die keine sein will. Obwohl die Bar sich im Hilton City Hotel befindet ist sie alles andere als eine typische Hotelbar
Schmorgerichte im Winter sind doch absolutes Soulfood, zumindest geht es mir und einigen anderen Blogger und Bloggerinnen so. Im Rahmen des Mottos „All you need is…“ starten wir im Januar mit
Seeteufel mit Salbeibutter & Speckmantel ist die fischige Variante von Saltimbocca. In Italien wird Saltimbocca aus Kalbsfleisch gemacht, das mit Salbei und Schinken ummantelt wird. Was mit Kalbsfleisch
Essiggurken und französische Küche a la Tim Raue, so könnte man das Konzept der Brasserie Colette München im Glockenbach zusammenfassen. Die Gurken werden sicherlich
Saisonale Rezepte sind mir und vielen anderen Food Bloggern ein großes Anliegen. Deshalb haben wir 2018 eine Initiative namens „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ gegründet.
Das Jahr endet bunt und laut – heute beenden wir die Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ Runde mit einem Silvester Special. Zu Silvester
Wer auf der Suche nach einem festlichen Drink ist, dann ist dieser winterlicher Aperitif mit Kumquats genau das Richtige. Sehen diese kleinen Kumquats nicht süß aus?
Die Zeit rennt und schwups sind 3 Jahre rum. Als ich im Dezember 2015 das erste Rezept online stellte war es mehr ein Experiment als ein Plan für
In München ist die Irmi eingezogen. Im neuen Restaurant Irmi trifft bayerische Wirtshauskultur auf Modern Munich Kitchen. Aufgetischt wird ehrliche Hausmannskost und das zu absolut fairen