Meine Griechenland Urlaubserinnerung! Von Saganaki kann ich einfach nicht genug bekommen. Dieser gebackener Feta ist im Handrumdrehen zubereitet und ich könnte regelrecht dahin schmelzen. Dass etwas so einfaches so lecker sein kann!
Saftige Chai-Karotten-Muffins
Dessert, Kuchen/Torten 15. Mai 2019Ach so Karotten im Kuchen oder in Muffins sind einfach fantastisch. Ich liebe es, dadurch wird es einfach so schön saftig. Staub trockene Törtchen sind nicht so mein Fall. Ich hoffe euch
Hotdog mit Kimchi, Koriander & Chili-Mayo
Snacks, Winterküche 28. Februar 2019Auch dieses Jahr starten wir wieder in die Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender Offensive. Im Januar konnte ich leider kein saisonales Rezept beisteuern, dafür gibt es jetzt
Cremiges Butter Chicken
Asiatisch, Fleisch 24. Februar 2019Indisches Essen, mit all seinen Gewürzen und Aromen, ist wie ein Kurzurlaub für mich. Dank eines Indien Urlaubs vor einigen Jahren habe ich eine ausgereifte Gewürzsammlung in meiner Küche. Cremiges Butter Chicken erinnert mich an
Franzbrötchen mit Kardamom
Dessert, Kuchen/Torten 7. Februar 2019Leider keine bayerische Spezialität, weswegen man Franzbrötchen auch in Münchner Bäckereien eher selten antrifft. Und wenn, dann können Sie oft nicht mit denen aus Hamburg mit halten.
Flammkuchen mit grünem Spargel, Feta & getr. Tomaten
Snacks, Spargel, Vegetarisch 9. Mai 2017Heute gibt es eine schnelle und einfache Frühlingsvariante vom klassischen Flammkuchen. Kein Teigrühren, oder -gehenlassen und auch kein hauchdünnes Ausrollen.
Kennt ihr das, die Reste aus dem Kühlschrank müssen weg und ihr schmeißt einfach alles in eine Pfanne? Genau so ist dieses wahnsinnig leckere Auflauf mit Rosenkohl entstanden. Ich bin ganz hin und weg von meiner Kreation!
Aus Grieß kann man nicht nur eine leckere Suppeneinlage machen. Ich zeige euch heute wie ihr daraus eine leckere Süßspeise zaubert. Egal ob als Hauptspeise oder zum Dessert
Während meiner Schottland Rundreise im Frühjahr 2019 entdeckte ich Flapjacks. In einem Hotel auf der Isle of Skye lag einer dieser saftigen Müsliriegel in der Minibar. Ich packte ihn ein
An diesem Wochenende startet sie wieder, die 5. Münchner Jahreszeit – die Wiesn. Holt euch mit diesem Brezensalat ein bisschen Oktoberfest Stimmung nach Hause. Ich habe den italienischen
Klassiker abgewandelt und ihn bayerisch interpretiert.
Okay okay, der Titel ist lang, aber in diesem Sommersalat sind so viele leckere, saisonale Gemüsesorten, da wollte ich nichts unterschlagen.
Ice Ice Baby und das ganz ohne Eismaschine. Ich mach mir mein Eis am Stiel einfach selbst. Im Gefrierfach landet eine leckere Mischung aus Kokosmilch und Matcha.
Okay okay, es ist kein richtiges geflochtenes Rosmarin-Ajvar Brot, sondern eher ein eingedrehtes. Allerdings finde ich, dass geflochten das Ergebnis wesentlich besser
Kennt ihr das, ihr entdeckt ein neues Lieblingsgericht und fragt euch, wieso euch das jetzt erst passiert? Was euch alles entgangen ist
Tacos gehen doch immer, oder? Die runden Maisfladen lassen sich vielseitig und bunt belegen, das geht super fix und schon hat man diese verführerischen Garnelen
Die Berliner unter euch kennen sicherlich das Distrikt Coffee in Mitte. Am Görlitzer Park in Kreuzberg hat das Schwestercafé „Annelies“ eröffnet.
Es ist Holunderzeit und ich habe mich zum ersten Mal getraut selbst eine Marmelade oder besser ein Gelee daraus zu machen. Entstanden ist dieses unglaublich leckere Orange-Holunder-Gelee.
Ich muss zugeben, das Ambiente eines Restaurants spielt für mich eine enorm wichtige Rolle. Gutes Essen geht in einer ungemütlichen Atmosphäre einfach unter,
Es soll ja Menschen geben, die können mit Koriander nichts anfangen, bzw. schmeckt er angeblich nach Seife. Ich gehöre definitiv nicht zu denjenigen, ich liebe Koriander! Würde für mich
Knuspriger Spargel trifft auf einen aromatischen Dip. Grüner Spargel ist einfach ein Allrounder, er ist so vielseitig einsetzbar.