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Eierlikör Mousse

Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Eierlikör
  • 50 g weiße Kuvertüre
  • 25 g Puderzucker

Anleitungen
 

  • Kuvertüre hacken und zusammen mit der Milch in einem kleinen Topf unter Rühren langsam schmelzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
  • Abkühlen lassen und dann alle mit allen restlichen flüssigen Zutaten in einem hohen Behälter mischen.
  • Puderzucker hinein sieben, alles gut durch rühren und in den Sahnespender füllen. Stickstoff nach Anleitung einfüllen.
  • Dann 2 Stunden kühl stellen und kurz vor dem Servieren auf Gläser verteilen. Falls gewünscht mit Schokoraspeln garnieren und servieren.