Salted Caramel Popcorn

Zubereitungszeit 15 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 60 ml neutrales Pflanzenöl
  • 30 g Popcornmais
  • 50 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1-2 TL Honig
  • Salz

Anleitung

  1. In einem großen Topf das Öl erwärmen und den Popcornmais dazu geben. Deckel drauf und bei mittlerer Hitze und regelmäßigen Rütteln des Topfes so lange erwärmen, bis die Körner gepoppt sind.

  2. In einem separaten Topf die Butter, den Zucker und den Honig bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Das kann eine Weile dauern, gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

  3. Auf einem Blech mit Backpapier das Popcorn verteilen und gleichmäßig mit Karamell übergießen, ggf. mit einem Kochlöffel umrühren. Nach Belieben mit Salz bestreuen und kurz abkühlen lassen.