Avocado halbieren, Kern und Schale entfernen. Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel geben, sofort Zitronensaft und Olivenöl dazu geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brotscheiben mit jeweils einem TL Tahin bestreichen. Avocadomasse darauf verteilen.

Erdnüsse grob zerkleinern und auf den Broten verteilen. Mit schwarzem Sesam dekorieren und fertig.