Jakobsmuscheln mit Zwetschgen Chutney

Jakobsmuscheln mit Zwetschge & Mangold

Fisch/Meeresfrüchte, Snacks 11. Dezember 2017

Jakobsmuscheln sind schon was feines! Besonders als kleine Vorspeise für Gäste – schnell und einfach zubereitet. Jakobsmuscheln mit Zwetschge

Gefüllte Knödel

Mit Kürbis-Pesto gefüllte Kartoffelknödel

Herbstküche, Pesto, Vegetarisch 30. November 2017

Der Herbst ist die perfekte Ausrede, um es sich kulinarisch mal so richtig gut gehen zu lassen. Wenn es draußen nass und kalt ist

Vegetarischer Nussbraten

Vegetarischer Nussbraten mit glasierten Maronen

Herbstküche, Kürbis, Vegetarisch 23. November 2017

Maronen Fans aufgepasst! Dieser Nussbraten und dazu glasierte Maronen lassen eure Herzen garantiert höher

Lammkarree

Lammkarree mit Süßkartoffelstampf & Fenchel

Fleisch 28. September 2017

Lammfleisch ist nicht jedermanns Sache, oder vielmehr denken viele, dass ihnen Lammfleisch nicht schmeckt. Mir ging es da lange Zeit nicht anders

Tagliatelle mit Lachs & Ricotta

Fisch/Meeresfrüchte, Pasta 20. August 2017

Pasta mit Ricotta ist einfach unschlagbar, für mich absolutes Soul Food. Und meistens mache ich viel zu viele Nudeln, läuft nämlich eher so ohne genaues Abwiegen.

Diese Tagliatelle mit Lachs & Ricotta

Brombeer Curd

Brombeer-Gin-Curd mit Rosmarin

Marmelade 23. Juli 2017

Curd, was ist das denn? Klingt komisch, ist aber sehr lecker. Es ist eine süße Creme, die aus Eiern, Zucker und Butter besteht. Neben Marmelade zählt Curd zu den traditionellen englischen Brotaufstrichen.

Meine 10 Lieblingsrezepte

Rezepte 19. November 2017

Mit vielen anderen Bloggern zusammen habe ich mir Gedanken über meine liebsten Rezepte hier auf dem Blog gemacht. In knapp 2 Jahren Blog sind einige Rezepte zusammen gekommen. Es ist eine bunte Misschung, mich da für nur 10

Koriander Zitronen Hähnchen

Fleisch 10. November 2017

Low Carb und trotzdem so lecker! Knusprige Hähnchenschenkel mit einer saftigen Marinade aus Koriander, Zitrone und orientalischem Ras el Hanut Gewürz. Dieses Koriander Zitronen Hähnchen

Pizza mit Zucchiniboden

Low Carb Pizza mit Zucchiniboden

Low Carb 7. November 2017

Pizza geht auch in Low Carb und überraschenderweise ist das sogar richtig lecker. Ich gebe zu, etwas skeptisch war ich schon, ob das auch wirklich noch etwas mit einer Pizza zu tun hat. Aber Pizza ohne Mehl und stattdessen

Zwetschgen Chutney

Zwetschgen Chutney

Snacks, Vegetarisch 17. September 2017

In den Supermärkten gibt es aktuell wieder jede Menge Zwetschgen. Ich frag mich das immer wieder, kann es mir leider nicht merken – was ist denn eigentlich der Unterschied zwischen Zwetschge und Pflaume?