Bayerische Tapas, was soll das denn bitte sein? Im Bapas auf der Leopoldstraße gibt es bayerische Klassiker in Miniatur-Form und das jetzt schon
Unsere „Saisonal schmeckt’s besser! Der Foodblogger-Saisonkalender“ Runde geht weiter. Im Februar widmen wir uns Lauch und Roter Bete.
Zusammen mit Koch Christoph Friedrich eröffnete Gastronom Bastian Hartwig eine Neo-Brasserie mit dem Namen Hoiz. Beide kennt man aus dem „Kleinschmecker“, im Hoiz soll es bodenständiger sein
Wenn es bei mir eine Französische Zwiebelsuppe gibt, dann kommt auch immer Raclettekäse zum Einsatz – sonst bin ich ja
Typisch spanische Tapas, erlesene Weine und erfrischender Sangria – in der Barcelona-Style Eatery „Barna“ im Dreimühlenviertel
Die Küche der Alpen ist feinstes Soulfood und dafür muss man gar nicht weit fahren, das gibt es auch im Lehel. Patrick Seidel, selbst Sommelier, serviert in der Seidelei feinste alpenländische Küche.
Während der kühlen Jahreszeit haben Miesmuscheln Saison, da passt ein Rezept für Miesmuscheln mit Cider & Ricotta doch perfekt zum Motto „Saisonal schmeckt es