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Februar 2016

Bahamas – Conch Salat

Unterwegs 24. Februar 2016

Klingt komisch, ist aber lecker, eine typische Spezialität von den Bahamas!

Ich gebe zu, vor meiner Reise hatte ich dieses Wort – Conch – noch nie gehört und konnte nichts damit anfangen. Deswegen erstmal eine kurze Erklärung:

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Indische Hühnersuppe

Suppe 12. Februar 2016

Genau das Richtige für kalte Wintertage, eine würzige Hühnersuppe. Ich liebe Koriander, vielleicht ist in diesem Rezept daher ein bisschen mehr davon eingeplant als wirklich nötig,

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